Metalowy filtr przeciwtłuszczowy w okapie trzeba regularnie myć, ponieważ warstwa tłuszczu ogranicza przepływ powietrza, zwiększa hałas i może podnosić ryzyko pożaru. Najpierw sprawdź, jaki masz filtr: metalowy można czyścić, natomiast zwykły filtr węglowy zazwyczaj wymaga wymiany.
Dlaczego filtr w okapie wymaga czyszczenia?
Podczas gotowania na filtrze osadzają się tłuszcz, para wodna, kurz i drobne cząstki jedzenia. Z czasem tworzą one lepką warstwę, która zatyka oczka metalowej siatki. Okap słabiej pochłania opary, pracuje głośniej, a silnik jest bardziej obciążony.
Instrukcja poniżej dotyczy przede wszystkim filtra przeciwtłuszczowego z aluminium lub stali nierdzewnej. Przy codziennym gotowaniu dobrze myć go mniej więcej co 3–4 tygodnie, a przy rzadszym używaniu co 2–3 miesiące. Po intensywnym smażeniu nie warto czekać z czyszczeniem.
Jak rozpoznać filtr metalowy i węglowy?
Metalowy filtr przeciwtłuszczowy ma postać kasety lub kratki z drobną siatką. Znajduje się od spodu okapu i zwykle można go odpiąć za pomocą zatrzasku. Wykonuje się go najczęściej z aluminium albo stali nierdzewnej. To właśnie ten element należy regularnie myć.
Filtr węglowy jest zwykle czarny, okrągły lub kasetowy i znajduje się za filtrem metalowym. Stosuje się go w okapie pracującym jako pochłaniacz, czyli takim, który oczyszcza powietrze i kieruje je z powrotem do kuchni. Standardowych filtrów węglowych nie myje się – wymienia się je zgodnie z instrukcją urządzenia. Wyjątkiem są specjalne modele wielorazowe, na przykład typu LongLife, które można regenerować tylko według zaleceń producenta.
Jak wyczyścić metalowy filtr w okapie?
Przed rozpoczęciem przygotuj potrzebne akcesoria:
- duże naczynie lub zlew, w którym filtr będzie całkowicie zanurzony
- ciepłą albo gorącą wodę
- płyn do naczyń o działaniu odtłuszczającym
- sodę oczyszczoną i miękką szczotkę z nylonowym włosiem
Następnie wykonaj czyszczenie w tej kolejności:
- Wyłącz okap i, jeśli filtr znajduje się blisko elementów elektrycznych, odłącz urządzenie od zasilania. Odblokuj zatrzask i ostrożnie wyjmij filtr.
- Usuń większe zabrudzenia ręcznikiem papierowym. Nie skrob metalowej siatki ostrym narzędziem.
- Przygotuj kąpiel z gorącej, ale niekoniecznie wrzącej wody, płynu do naczyń i sody oczyszczonej. Przy silnym zabrudzeniu możesz użyć około 80 g sody na 3–4 litry wody.
- Zanurz filtr na 15–30 minut. Przy bardzo starej warstwie tłuszczu kąpiel może wymagać powtórzenia.
- Umyj filtr miękką szczotką lub gąbką, zwracając uwagę na miejsca między warstwami siatki. Nie używaj druciaka, ponieważ może porysować aluminium i uszkodzić filtr.
- Dokładnie wypłucz kasetę pod bieżącą wodą, aby usunąć detergent, sodę i rozpuszczony tłuszcz.
- Osusz filtr i pozostaw go do całkowitego wyschnięcia. Mokrego filtra nie wolno montować w okapie.
- Po wyschnięciu włóż filtr z powrotem i upewnij się, że zatrzask prawidłowo go unieruchomił.
Jeśli instrukcja obsługi dopuszcza mycie w zmywarce, ułóż filtr zgodnie z jej zaleceniami i wybierz łagodny program. Niektóre filtry aluminiowe mogą po takim myciu zmatowieć. Zwykle jest to zmiana wyglądu, a nie działania, ale przy wątpliwościach bezpieczniejsze będzie mycie ręczne.
Która metoda czyszczenia sprawdzi się najlepiej?
Wybór zależy głównie od grubości osadu i zaleceń producenta. Trzy najczęściej stosowane metody można porównać tak:
| Metoda | Skuteczność | Czasochłonność | Uwagi |
|---|---|---|---|
| Zmywarka | Dobra przy lekkim i średnim zabrudzeniu | Niska | Stosuj tylko wtedy, gdy producent na to pozwala. Aluminium może zmatowieć. |
| Kąpiel z sodą | Wysoka przy zaschniętym tłuszczu | Średnia | Wymaga moczenia i późniejszego delikatnego szorowania. |
| Płyn do naczyń | Dobra przy świeżym osadzie | Średnia lub wysoka | Najłagodniejsza metoda, ale przy starym tłuszczu może wymagać powtórzenia. |
Czego nie robić podczas czyszczenia?
Niektóre środki i działania mogą trwale uszkodzić metalową siatkę albo stworzyć zagrożenie podczas pracy okapu. Szczególnie ważne są następujące zasady:
- Nie używaj wybielacza, preparatów typu Kret, Domestos ani innych agresywnych środków.
- Nie szoruj filtra druciakiem, ostrą skrobaczką ani metalową szczotką.
- Nie wkładaj aluminiowego filtra do zmywarki, jeśli instrukcja producenta tego nie dopuszcza.
- Nie ustawiaj wysokiej temperatury w zmywarce bez sprawdzenia zaleceń dla konkretnego modelu.
- Nie montuj filtra, który jest choćby częściowo mokry.
- Nie myj filtra węglowego, chyba że instrukcja wyraźnie opisuje jego regenerację.
Metalowego filtra nie trzeba wymieniać po każdym zabrudzeniu. Wymiana ma sens dopiero wtedy, gdy siatka jest mechanicznie uszkodzona, odkształcona albo mimo dokładnego mycia nie zapewnia prawidłowego przepływu powietrza. Regularne czyszczenie zwykle wystarcza, aby utrzymać wydajność i bezpieczną pracę okapu.
